这个冬天不太冷,锁定沸腾素烤“愉”,热辣开涮!

雷达小编雷达小编 2018年12月29日 下午6:18

 ⭐️  文末有福利哦! ⭐️ 


随着全国多地陆续迎来降雪,北京也正式进入了“冰冻模式”。吃货界有句名言说的好:吃火锅,是对冬季最起码的尊重!还有与火锅相似的品类,如串串、冒菜、麻辣烫……等带有香、辣、麻口味的美食,在餐饮市场上的热度也是持续不减的!吃货们之所以爱这种热气腾腾的食物,就是因为他们喜欢这种热烈、温暖的氛围!


不过,这个冬天,咱们换换口味好不好?紫菩提在冬季重磅推出的净素烤“愉”,热辣满分💯、美味💯、幸福💯,大家一定要了解一下哦!


紫菩提是素友们的老朋友了,也是很多素友心中最喜欢的素食餐厅。从2007年的腊八,到即将要迈入2019年的今天,是紫菩提陪伴大家一起成长走过的第11个年头。紫菩提的创始人·学总是零餐饮经验,从不会用虚华的噱头来博取眼球,却愿意专注地花费各种心思来提升菜品、服务和环境,希望能给素友们提供越来越好的就餐体验。


11年以来,无论经历过多少大大小小的困难和压力,学总从不肯放弃,都坚持将餐厅一手支撑起来。她说:我想有个素餐厅,无论有多小,这是我存在于这个世界的另一种方式


紫菩提是朴素的、恬静的,也是充满内涵的。餐厅内的每一个大小细节,都散发着人文气息,是人与人之间交流文化的能量场。和学总一样,举手投足之间都充满了知性的魅力。


学总表示,过去的自己一直非常低调,从不主动宣传餐厅,认为只要踏踏实实做好素食事业,尽全力推广素食就足够了。但随着互联网的兴起以及不断发展通过各种媒介的传播受众群体对于素食的了解和信任会更直接。所以,在新的一年,希望自己可以高调出发!毕竟,素食有这么多健康、营养又环保的美味,为什么不让更多的朋友充分了解和获得美好的感受呢?


为了提升餐厅的整体品质,学总在线下走访了很多经营非常棒的餐厅,了解学习这些餐厅的经营模式和餐饮市场的流行趋势;在线上,对外卖平台的数据进行了全方位的分析,有针对性地对紫菩提的出品和运营模式进行调整和完善。不愧最优秀的学霸,为学总点赞哦~👍👍👍


根据对餐饮市场的梳理和探索,紫菩提做出了全新的升级调整。今年8月份重新制作了菜单,从原本的全手写文艺风格,换成了精美大气的图片形式,让食客们可以更直观地了解菜品的样式;将菜单中的120道菜品缩减到了100道以内;在本就非常亲民的人均消费上,再次降低了20%的菜品价格;并推出特色爆款系列菜品……这些改变,对于食客们来说,是拥有了更美好的体验,但对于紫菩提团队来说,背后所需要付出的心血和努力,可能是很多朋友想象不到的。


学总说:今年过年,紫菩提依然不打烊,为大伙儿准备最美好的年夜饭全家福才是最重要的!聚餐空间足够宽敞,一个大包间容纳20位朋友是妥妥滴!


过年吃素多积福,新的一年,你准备好迎接更健康的生活方式了吗?不如,金猪年的团圆饭,就从紫菩提开始预订起来吧~

吉祥如意年夜饭套餐:888元(6-8人)

喜气增辉年夜饭套餐:1688元(10-12人)



说起紫菩提就能想到很多诸如口蘑酱香元宝茄、自在菩提盛、黄金时代素肉饼、当归枸杞养生煲……等耳熟能详的人气招牌菜。因为小编知道这些都是紫菩提的铁杆粉丝们非常喜欢的菜品所以这一次就不给大家介绍啦咱们必须得来一些新花样儿馋馋大伙儿可好


素烤“愉”

这一次的主角,奏是TA啦!不得不说,这也太诱人了吧!紫菩提首次推出的特色爆款菜品就一定要这么热烈吗?有一种仅仅是看了图片,还未品尝味道,全身心就已经有了暖呼呼的感觉~麻辣口味的素烤“愉”是客人们点单率最高的新品。为了照顾到不能吃辣的小伙伴,紫菩提还贴心地为大家准备了豆豉酸汤这两种口味供大家选择呦!


如果大家点了素烤“愉”,就完全不用再点炒菜了。在没有额外加菜的情况下,一大份素烤“愉”足够3-4位朋友畅享啦。悄咩咩告诉你:为了让大家吃的更丰盛、口感变化更丰富,学总还在素烤“愉”下面,满满地塞了六种蔬菜哦!既实惠又过瘾,简直不能更爱紫菩提~


满眼的红油和辣椒,让我们这些爱辣星人兴奋到爆棚,那诱人的滋味对味觉的冲击一定是超级凶猛了!你以为我们要干吃辣椒一决胜负吗?NONONO!不存在滴!我们这些吃素的爱辣星人,只有大口吃蔬菜,才能真正打开食欲的大门~素烤“愉”虽然看起来很辣,但吃过以后,却一

点都没有上火燥热的感觉,长痘自然也是没有的啦。素“愉”和蔬菜都裹上了浓郁的麻辣酱料,仅仅是随便选上几种爱吃的蔬菜,往米饭上那么一盖,扒饭的手就真的完全停不下来了!


包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉条、粉条、粉丝、冻豆腐、豆腐泡、千张结……迷失在素烤“愉”的海洋里不能自拔~无奈只有一个胃,只能用报菜名儿来吆喝吆喝寄几喜欢的蔬菜啦!


素烤“愉”的所有配菜,都是在学总的严格把关下,从河北饶阳购进的原生态食材。


吃原生态的素烤“愉”,就要多带上几位小伙伴,大家一起吃全套才叫过瘾!爱吃的蔬菜辣么多,仿佛世界上所有可以食用的蔬菜都是为素烤“愉”准备的,没有什么食材不能在这锅里涮上一回~说起必加的菜,那可是如滔滔江水,连绵不绝……如果一定要在这个素锅里,多添蔬菜的话,最合你心意的那一款是什么呢?


绿色菜的清爽、菌菇类的韧道、木耳的脆嫩、豆制品的香醇、莲藕的爽脆……所有的食材虽然味道和口感各具风味,但却都可以和素烤“愉”的香辣咸鲜热烈地融为一体。看到喜欢的蔬菜能集合沸腾在素烤“愉”的海洋里,简直就是选择困难症吃货的年度福音~


素烤happy ending,必要属紫菩提特别从河北饶阳购进的杂面啦没有这份饶阳杂面这份素烤的收尾会略有遗憾哦饶阳杂面是河北饶阳著名的传统面食小吃已有170多年的历史。金丝杂面属于绿豆面不仅形如金丝、存放期长、耐煮不烂、清香爽口在清朝末年的时候饶阳杂面还是皇城的贡品呢传统的杂面会用到鸡蛋,但紫菩提选择的纯净素杂面,紫菩提的粉丝们可有口福啦饶阳杂面百年飘香人还未到饶阳便能在紫菩提闻到TA的香味了。


吃紫菩提特色爆品素烤愉,品原生态蔬菜,仅仅是紫菩提的第一步升级。关于2019年的规划发展,学总表示:已经在京郊租下了一片绿色农田,计划种植一些高品质的蔬菜,作为店内的供应,为食客们提供更加原生态、安全、有保障的新鲜蔬菜!不仅如此,还会在宣传上投入精力。无论对于个人、家庭还是社会,素食都是非常有益的健康饮食方式,理应推广给更多的朋友,大家一起享受更加健康、环保、有爱的素食人生!


2019年1月1日

紫菩提还将增加30道全新菜品哦

快快约上亲朋好友

在紫菩提

一起跨年、过年、度过每一年

一定会年年有愉、健康团圆哦

我们和紫菩提

相约下一个12年~

一起成长,共同进步


紫菩提 x 素食雷达

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